ビールに合う！もずくとおかかの天ぷら レシピ・作り方
「ビールに合う！もずくとおかかの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ビールのおともにぴったりの、おつまみ感覚の天ぷらです。沖縄で食べたもずくの天ぷらを思い出し、アレンジして作りました。かつお節を一緒に加えることで、うま味がアップし、より一層美味しく作れます。お好みで、ゴーヤやコーンを加えてもおいしいですよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. もずくは水気を切ります。ニンジンは千切りにします。
- 2. ボールに天ぷら粉と水を混ぜ、1とかつお節を加えます。
- 3. 180℃の油で揚げます。
- 4. 皿に盛り付け、お好みでレモンと塩を振って頂きます。
料理のコツ・ポイント
モズクは水分が多いので、天ぷらを揚げる際、大きく作るよりも、小さめに薄くタネを入れた方がカリッと香ばしく仕上がります。 このレシピでは塩とレモン汁をオススメしていますが、お好みでカレー塩をつけて食べてもおいしいですよ。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
