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ビールに合う！もずくとおかかの天ぷら レシピ・作り方
「ビールに合う！もずくとおかかの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(9)
ビールのおともにぴったりの、おつまみ感覚の天ぷらです。沖縄で食べたもずくの天ぷらを思い出し、アレンジして作りました。かつお節を一緒に加えることで、うま味がアップし、より一層美味しく作れます。お好みで、ゴーヤやコーンを加えてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1もずくは水気を切ります。ニンジンは千切りにします。
- 2ボールに天ぷら粉と水を混ぜ、1とかつお節を加えます。
- 3180℃の油で揚げます。
- 4皿に盛り付け、お好みでレモンと塩を振って頂きます。
コツ・ポイント
モズクは水分が多いので、天ぷらを揚げる際、大きく作るよりも、小さめに薄くタネを入れた方がカリッと香ばしく仕上がります。
このレシピでは塩とレモン汁をオススメしていますが、お好みでカレー塩をつけて食べてもおいしいですよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
