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えのきとわかめの味噌汁　レシピ・作り方

「えのきとわかめの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.28
(157)

えのきとわかめの味噌汁はいかがですか。歯ごたえのあるわかめと、えのきの旨味が溶け出した味噌汁は、ほっこりするおいしさですよ。簡単なので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 えのきは3等分に切ってほぐします。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、顆粒和風だし、1、乾燥わかめを入れ、中火で3分程加熱します。
  4. 3 乾燥わかめが戻ったら弱火にして、みそを入れ溶きます。
  5. 4 みそが溶けたら火から下ろし、器によそって完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
157人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとしたえのきの食感が楽しい、ほっとする和風の一品です。わかめと相性抜群で、豆腐や油揚げを加えると具だくさんに。白だしを少し加えると旨みがアップし、より深い味わいに。冷蔵庫の余り物で手軽に作れるのに、家族にも大好評。えのきは切って冷凍保存しておけば、いつでも手軽に作れます。薄味がお好みの方は味噌を控えめにするのがポイントです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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