香味ダレでいただく 豚バラと水菜のレンジ蒸し レシピ・作り方

「香味ダレでいただく 豚バラと水菜のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜に豚バラ肉を巻いて電子レンジで蒸し、香味たっぷりの甘酢ダレをかけて仕上げました。水菜の歯応えと豚バラ肉の旨味が、香味野菜たっぷりの甘酢とよく合います。火を使わず、電子レンジで調理が出来るので、初心者の方にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • 水菜 100g
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • 香味ダレ
  • 長ねぎの青い部分 (50g) 1本分
  • ミョウガ 1個
  • 生姜 20g
  • ①酢 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 長ねぎの青い部分、ミョウガ、生姜はみじん切りにします。
  3. 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. まな板の上に豚バラ肉を広げ、手前に2をのせて巻きます。全体を軽くにぎり形を整えます。
  6. 5. 耐熱皿に4の巻き終わりを下にして並べ、塩こしょうを全体にふりかけます。
  7. 6. ふんわりラップをかけて、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  8. 7. 豚バラ肉に火が通ったら、3をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジ加熱は、機種によって加熱時間を調整してください。 耐熱皿に置く時は、巻き終わりを下にするとはがれにくくなります。

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