簡単スイス風ポテトケーキ レシュティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは千切りにし、ボウルに入れ(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 2 フライパンを弱火で熱し、有塩バターを溶かし1を入れて広げ、中火で5分程フライ返しでおさえながら焼き色がつくまで焼きます。
4. 3 裏返して蓋をし弱火で5分程、じゃがいもに火が通り両面に焼き色がついたら火から下ろします。
5. 4 お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。