簡単スイス風ポテトケーキ レシュティ レシピ・作り方
「簡単スイス風ポテトケーキ レシュティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レシュティはスイスの家庭では定番の料理です。じゃがいもが欠かせないスイス家庭では、茹でてあるじゃがいもで作ったり、ベーコンや玉ねぎを入れたりとバリエーションも豊富で国民食といえる料理です。簡単で美味しいのでぜひ、作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- じゃがいも (計200g) 2個
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- 有塩バター 10g
- パセリ (生 仕上げ用) 適量
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは千切りにし、ボウルに入れ(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. フライパンを弱火で熱し、有塩バターを溶かし1を入れて広げ、中火で5分程フライ返しでおさえながら焼き色がつくまで焼きます。
- 3. 裏返して蓋をし弱火で5分程、じゃがいもに火が通り両面に焼き色がついたら火から下ろします。
- 4. お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 じゃがいもは水にさらさずに焼いてください。 有塩バターの代わりに、無塩バターでもお作りいただけます。
たべれぽ
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