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セロリの葉で作るセロリ味噌　レシピ・作り方

「セロリの葉で作るセロリ味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.40
(159)

残ってしまいがちなセロリの葉をごま油で炒め、味噌で味付けして、セロリ味噌を作りました。しっかりとした味付けなので、白いごはんにピッタリです。おにぎりの具材にしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 セロリはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら(A)を加え中火で炒め合わせます。
  4. 4 水気がなくなり全体になじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料を加えたあとは、焦げやすくなりますので調味料の水分がなくなるまで混ぜながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
159人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

セロリ特有の爽やかな香りと食感が活きた和風の一品です。シャキシャキした歯ごたえと、ごまの香ばしさが絶妙なハーモニーを奏でます。おにぎりの具やご飯のお供として大活躍し、日本酒のお供にもぴったり。白みそや赤みそなどお好みの味噌で作れ、冷めても美味しさが持続するので作り置きにも向いています。シンプルな調理法で手軽に作れるのも魅力です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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