ホットケーキミックスで簡単レモンケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1レモンの皮をすりおろします。
• 2ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
• 3卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
• 41、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 5ホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
• 6クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程加熱します。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで焼いたら粗熱を取ります。
• 7別のボウルにレモンアイシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
• 86を型から出して7をかけます。アイシングが固まったらピスタチオをかけて完成です。