小豆茶の作り方 レシピ・作り方

「小豆茶の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こんがりと火を通した乾燥あずきをじっくり煮出した、あずき茶のご紹介です。フライパンで乾煎りするよりもオーブントースターで加熱することで手軽にお作りいただけますよ。香ばしくてとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(450ml(出来上がり量))

  • 乾燥あずき 50g
  • 500ml

作り方

  1. 準備. 乾燥あずきは水洗いして水気を切っておきます。天板にアルミホイルを敷いておきます。
  2. 1. 天板に乾燥あずきをのせ、オーブントースターで少し黒っぽくなるまで7分ほど加熱します。
  3. 2. 鍋に水、1を入れて中火で熱します。沸騰直前まで温めたら弱火にして10分ほど煮込み、火から下ろします。
  4. 3. 茶漉しで濾しながら湯呑に注ぎ、完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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