ミュートを解除
じゃことごぼうのきんぴら炒め レシピ・作り方
「じゃことごぼうのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.31(7)
ごぼうと、ちりめんじゃこを甘辛く炒め合わせました。味つけも簡単で、しっかりとした味つけなので、おつまみにも、白いごはんにもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1ごぼうはささがきにし、5分程水にさらし、水気を切ります。
- 2ニンニクは千切りにします。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
- 4ニンニクの香りが立ったら1、ちりめんじゃこを入れ中火で炒めます。
- 5全体が混ざったら(A)を加え汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- 6ごぼうに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
鷹の爪の輪切りはお好みでなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。