じゃことごぼうのきんぴら炒め レシピ・作り方
「じゃことごぼうのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうと、ちりめんじゃこを甘辛く炒め合わせました。味つけも簡単で、しっかりとした味つけなので、おつまみにも、白いごはんにもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
- 1. ごぼうはささがきにし、5分程水にさらし、水気を切ります。
- 2. ニンニクは千切りにします。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2、鷹の爪輪切りを入れ炒めます。
- 4. ニンニクの香りが立ったら1、ちりめんじゃこを入れ中火で炒めます。
- 5. 全体が混ざったら(A)を加え汁気がなくなるまで中火で炒めます。
- 6. ごぼうに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
鷹の爪の輪切りはお好みでなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
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