オクラとトマトのさっぱりうどん レシピ・作り方

「オクラとトマトのさっぱりうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

青唐辛子がピリッとしておいしい、簡単うどんのご紹介です。時間もかからず、とても簡単にお作りいただけます。食欲のない日でも、さっぱりと召し上がっていただける一品ですよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 青唐辛子はへたを切り落とし、5mm幅に切ります。ボウルに入れ、残りのめんつゆの材料を入れて混ぜます。
  4. 3. オクラはガクをむき、塩をふって板ずりをします。鍋にお湯を沸かし、1分程ゆで水気を切ります。ヘタを切り落として1cm幅に切ります。
  5. 4. 別の鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け、2をかけ、1、3をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

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