フェットチーネで作る きのこのペペロンチーノ レシピ・作り方

「フェットチーネで作る きのこのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フェットチーネで作る!あっさりとしたきのこのペペロンチーノはいかがですか。ニンニクの香りとマッシュルームの旨味が、もちもち食感のフェットチーネとよく絡んで美味しいですよ。とても簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • フェットチーネ 100g
  • お湯 (茹で用) 1500ml
  • 塩 (茹で用) 大さじ1
  • ブラウンマッシュルーム 2個
  • ニンニク 1片
  • パセリ 3g
  • ①茹で汁 大さじ3
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  2. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
  3. 3. パセリはみじん切りにします。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、1を入れ炒めます。ブラウンマッシュルームがしんなりしてきたら、火を止めます。
  5. 5. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら塩とフェットチーネを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。茹で汁を大さじ3取り、ザルに上げます。
  6. 6. 4を再び中火にして、①、5、3の順に入れ、混ぜ合わせます。
  7. 7. 全体に味が馴染んだら、火から下ろし、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ブラウンマッシュルームの代わりに、エリンギ等でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ