フェットチーネで作る きのこのペペロンチーノ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
2. 2. ニンニクは、みじん切りにします。
3. 3. パセリはみじん切りにします。
4. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火にし、ニンニクの香りが立ったら、1を入れ炒めます。ブラウンマッシュルームがしんなりしてきたら、火を止めます。
5. 5. 鍋にお湯を入れ中火にし、沸騰したら塩とフェットチーネを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。茹で汁を大さじ3取り、ザルに上げます。
6. 6. 4を再び中火にして、(A)、5、3の順に入れ、混ぜ合わせます。
7. 7. 全体に味が馴染んだら、火から下ろし、器に盛り完成です。