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タコときゅうりのひじきマリネ レシピ・作り方
「タコときゅうりのひじきマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
400円
4.37(6)
タコときゅうりのひじきマリネはいかがですか。さっぱりとしたマリネ液に漬かった、歯ごたえのよいタコの旨味と、みずみずしいきゅうりに、ひじきが絡んでとってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ひじき (乾燥)20g
- 水 (もどす用)適量個
- お湯 (ゆでる用)適量
- タコ (刺身用・ボイル)150g
- きゅうり1本
- マリネ液
- ポン酢大さじ3
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁小さじ2
- 砂糖小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょうふたつまみ
- 塩ふたつまみ
手順
- 準備きゅうりはヘタを取っておきます。
- 1ひじきはパッケージの表記通りに水で戻して流水で洗い、水気を切ります。
- 2きゅうりは乱切りにします。
- 3タコは乱切りにします。
- 4鍋にお湯を沸騰させて1を入れ、10秒ゆでザルに上げ湯切りします。粗熱を取ります。
- 5ボウルにマリネ液の材料を入れ混ぜ合わせたら、2、3、4を加え、さらに混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で30分程置きます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ポン酢やオリーブオイルの量は、お好みで調整してください。
タコの代わりに、エ ビなどでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
