ココナッツミルクのスコーン レシピ・作り方

「ココナッツミルクのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80
費用目安
300
4.67
(12)

ココナッツミルクのスコーンのレシピのご紹介です。ココナッツの甘い香りとチョコレートの香ばしい香りが香りとっても美味しいですよ。おやつや朝食にもぴったりの一品です。お好みの材料を混ぜてもおいしく召し上がれます。ぜひ一度お試しくださいね。

材料(6個分(直径6cmのセルクル使用))

手順

  1. 準備 無塩バターは冷蔵庫で冷やしておきます。
  2. 1 ボウルに粉類をふるい入れ、グラニュー糖、塩を加え泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2 無塩バターを加えスケッパ―で切るように混ぜ合わせます。
  4. 3 粉チーズ状になったらココナッツミルクを加え、切るようにさっくり混ぜ合わせ、チョコチップを加え、混ぜ合わせます。
  5. 4 台に強力粉をふり、2cmほどの厚さにのばしたらラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
  6. 5 オーブンを170℃に予熱します。ラップを広げ、セルクルで型を抜きます。
  7. 6 クッキングシートを敷いた天板の上にのせ、170℃で25分焼きます。こんがりと焼き色が付いたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
12人の平均満足度
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リーナ
リーナ
2024.7.12
やさしいココナッツの味♪ しっかり冷蔵庫で冷やした分、 焼いたスコーンは サクサク…ほろっとして チョコだらけ♡ すごく美味しかったです◎
4人のユーザーが参考になった
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ギョクロ
ギョクロ
2021.4.14
バター混ぜは失敗したかもしれない、あまりふっくらになっていません。でも食感はサクサクで、チョコはすごく美味しかった。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー4dc75e
ユーザー4dc75e
2020.11.17
ミニスコーンにしようと思ったのですが、焼くときに大きくなってしまいました💦あまりココナッツの味はしなかったですが、とても美味しく出来ました!
1人のユーザーが参考になった
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プゥ
プゥ
2020.5.21
カレーのココナッツミルクが余ったので作ってみました🎵
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アルプスの少女まい
アルプスの少女まい
2020.4.8
バターの混ぜがうまくいかずちょっとだけ失敗しました。 スコーンって意外と難しいのかもしれないな…
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thaico
thaico
2019.8.20
セルクルで型抜きせずにスケッパーで適当な大きさに分割して焼きました。生地作成も簡単で美味しく焼けました。また作ると思います。
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こなこな😚
こなこな😚
2019.4.21
チョコチップは90gでもちょうどいい感じ♪ また、つくります😋
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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