ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 鶏むね肉を広げます。フォークで両面の数ヶ所に穴を開けます。一口大にそぎ切りにします。
2. 2. ボウルに1、(A)を加えて混ぜ合わせたらラップをし冷蔵庫に15分ほどおいたらザルで水気を切ります。
3. 3. ボウルに2、下味の材料を加えて混ぜ合わせ、5分ほどおきます。
4. 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱します。
5. 5. 3に片栗粉をまぶし、火が通るまで4分ほど揚げ、取り出して油を切ります。
6. 6. お皿にサラダ菜を敷き、5を盛り付けて完成です。