里芋でゴマサラダ レシピ・作り方

「里芋でゴマサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材で作れる、里芋の簡単サラダレシピです。 里芋を使用することで少し粘り気が強いサラダとなります。 食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみなどに最適です。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 里芋250g
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①酢大さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • レタス1枚
  • かいわれ大根 (飾り用)適量

作り方

  1. 準備.
    里芋は洗って泥を落としておきます。
  2. 1.
    里芋は皮を剥かずに耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3~5分程加熱します。
  3. 2.
    1の里芋の皮を剥き、フォークなどで潰します。
  4. 3.
    2のボウルに①を加え混ぜ合わせます。
  5. 4.
    お皿に千切ったレタス、3の順に盛りつけ、かいわれ大根をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。
・今回は穀物酢を使用しましたが、米酢でも代用可能です。米酢を使用する際は、砂糖を少なめにして下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background生姜でピリ辛コンソメスープ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とオクラの中華風炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundごぼうと長ねぎのペッパー炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください