里芋でゴマサラダ　レシピ・作り方

「里芋でゴマサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材で作れる、里芋の簡単サラダレシピです。里芋を使用することで少し粘り気が強いサラダとなります。食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみなどに最適です。自分好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

里芋 250g
(A)白ねりごま大さじ1
(A)酢大さじ1/2
(A)しょうゆ小さじ1
(A)砂糖小さじ1/2
(A)すりおろし生姜小さじ1/2
レタス 1枚
かいわれ大根 (飾り用) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. 里芋は洗って泥を落としておきます。
1. 里芋は皮を剥かずに耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3～5分程加熱します。
2. 1の里芋の皮を剥き、フォークなどで潰します。
3. 2のボウルに(A)を加え混ぜ合わせます。
4. お皿に千切ったレタス、3の順に盛りつけ、かいわれ大根をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。・今回は穀物酢を使用しましたが、米酢でも代用可能です。米酢を使用する際は、砂糖を少なめにして下さい。

たべれぽ

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