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牛タンとねぎのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方
「牛タンとねぎのピリ辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.64(28)
牛タンと長ねぎのピリ辛みそ炒めのご紹介です。歯ごたえのいい牛タンに、シャキシャキした長ねぎをたっぷりと加えました。こってりとしたピリ辛のみそ味は、ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 2牛タンは2cm幅に切ります。
- 3ボウルにみそダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わったら1を入れます。
- 5長ねぎがしんなりするまで中火で炒めたら3を入れ、3分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
エリンギはお好きなキノコでも代用できます。 辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。牛タンはブロックでもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
28人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
