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里芋とミックスベジタブルのおやき レシピ・作り方
「里芋とミックスベジタブルのおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
里芋とミックスベジタブルのおやきのご紹介です。ねっとりとした里芋の旨味に、ミックスベジタブルを練りこんで、おやきに仕上げました。素材の旨味を生かすため、味つけはシンプルにしています。素朴な旨味が味わえる一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋は皮をむいておきます。 ミックスベジタブルは、パッケージの表記通りに解凍しておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1里芋は乱切りにします。
- 2ボウルに1、塩を入れ、手で揉みこみます。
- 3鍋に水、2を入れ、中火にかけて沸騰させ、やわらかくなるまで3分程ゆで、湯切りをします。別のボウルに入れて、熱いうちにフォークでよくつぶします。
- 4ミックスベジタブル、(A)を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。4等分にし、円形に成形します。
- 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ、両面に焼き色がつくまで5分程、返しながら焼き、火から下ろします。
- 6大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
