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小松菜と大根の塩昆布和え レシピ・作り方
「小松菜と大根の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
箸休めにぴったりな、小松菜と大根の和え物です。塩昆布の旨味が染みこみ、とてもおいしいですよ。さっと作ることができるので、あともう一品欲しいときにもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 2 大根は細切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み、水気を切ります。
- 3 1に2、塩昆布、(A)を加えてよく和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
火を使わずに手軽に作れる人気のサイドメニューです。大根のパリポリとした食感と小松菜の風味が塩昆布の旨味と見事に調和します。ごま油とすりごまを加えることで香ばしさがアップし、より深い味わいに。塩昆布の代わりにしそ昆布を使っても爽やかな仕上がりに。野菜の味が際立つ上品な和え物として、あと一品欲しい時や野菜不足を感じる時にぴったりの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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