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小松菜と大根の塩昆布和え レシピ・作り方
「小松菜と大根の塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
箸休めにぴったりな、小松菜と大根の和え物です。塩昆布の旨味が染みこみ、とてもおいしいですよ。さっと作ることができるので、あともう一品欲しいときにもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根は皮をむいておきます。
- 1 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
- 2 大根は細切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み、水気を切ります。
- 3 1に2、塩昆布、(A)を加えてよく和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
火を使わずに手軽に作れる人気のサイドメニューです。大根のパリポリとした食感と小松菜の風味が塩昆布の旨味と見事に調和します。ごま油とすりごまを加えることで香ばしさがアップし、より深い味わいに。塩昆布の代わりにしそ昆布を使っても爽やかな仕上がりに。野菜の味が際立つ上品な和え物として、あと一品欲しい時や野菜不足を感じる時にぴったりの一品です。
lulucherie
2021.9.22
簡単・火要らずで、時間がない時、ちょっと野菜が食べたいなと思った時にすごく便利で美味しいです。私はゴマ好きなので、すりごまを多めに入れましたが、風味も増して美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
Mana
2021.11.29
ごま油と塩昆布、最強です。ポリポリ食感もたまりません😄塩昆布の色が全体に染みちゃって見た目はあまりよくありませんが😅、簡単に作れて美味しい一品です🙆
8人のユーザーが参考になった
romi dela rod
2021.10.27
あと1品何か欲しいなっていうときにぴったり！
6人のユーザーが参考になった
S
2023.3.10
レンジは使わずにフライパンで炒めました。塩こぶの旨味がしみた大根が美味しかったです。野菜の味がさえる一品でした。
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2023.2.10
簡単、美味しかったです!!
塩もみの塩、ちょっと多く入れすぎたかもしれないので 次回は減らしたいと思います。
2人のユーザーが参考になった
みくる
2024.10.28
塩昆布→しそ昆布
調味料入れようとして塩昆布ないのに気がつきました💦
冷蔵庫にふじっこのしそ昆布を発見して使用♪
さっぱりした味わいに仕上がりました😋
1人のユーザーが参考になった
ユーザー5f8dc5
2024.4.16
ごま油少なめが良さそう
1人のユーザーが参考になった
mintogumi
2023.10.25
大根はスライサーした後、塩昆布をあえて塩揉みの塩分カット。短時間でちょうどよいボリュームの副菜が簡単に出来て助かります。
1人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2023.8.3
あまり好みの味ではありませんでした。塩気をもっと足せば良かったかな。
2.0
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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