きゅうりの千切り レシピ・作り方

「きゅうりの千切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりの千切りの方法のご紹介です。千切りで切ったきゅうりはサラダや和え物に用いることが多いので、ぜひマスターしてください。キャベツやニンジン、ピーマンなども基本の千切りの方法は同じですので応用が利きます。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とします。
  2. 2. まな板に、斜め30°になるように置き、端から1~3mm程度の薄切りにします。
  3. 3. 少しずつずらして重ね、端から1〜3mm程度に細く切ります。

料理のコツ・ポイント

きゅうりがぐらついて安定しない場合は、先に縦に半分に切り、切り口を下に置いて安定させてから薄切りにしても構いません。

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