フライパンひとつで作る 鶏南蛮うどん レシピ・作り方

「フライパンひとつで作る 鶏南蛮うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

遅く帰った時の夜ごはんや、夜食にぴったりの、パパッとお手軽うどんです。フライパンひとつで具材を炒めるのと煮込むのを両方できるのが魅力のレシピです。味付けはびっくりするくらいシンプルですが、鶏と長ねぎの甘みと旨みを逃さない美味しさです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 鶏もも肉 100g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 300ml
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①塩 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は余分な脂を除き、一口大に切ります。
  3. 3. フライパンにごま油を熱し、1と2を強火で焼きます。
  4. 4. 表面に焼き色が付いたら、水とうどんを加え、蓋をして弱火で5分煮ます。
  5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、①を加えて味を調えます。
  6. 6. 器に盛り付け、七味唐辛子を振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 冷凍うどんを加えてからの煮込み時間は、パッケージに表記されている茹で時間を目安にし、お好みの柔らかさになるまで煮てください。

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