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ブルーベリーバター レシピ・作り方
「ブルーベリーバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
甘酸っぱくて濃厚なブルーベリーのバターはいかがでしょうか。可愛らしい紫色のブルーベリーバターは、パンなどにつけても、とてもおいしいですよ。手軽に作れるので、女子会やお子様のおやつにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
材料（200g分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1耐熱ボウルにブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2一度取り出してアクを取り除きます。ふんわりとラップをかけ、さらに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
- 3ボウルに無塩バターを入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
- 42を3回に分けて加え、都度ハンドミキサーで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け、ビスケットを添えて完成です。
コツ・ポイント
無塩バターと混ぜ合わせる際は、一度に入れてしまうと分離しやすいので、3回に 分けて入れ、都度混ぜ合わせてください。
