ブルーベリーバター　レシピ・作り方

手順

1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
2. 1 耐熱ボウルにブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2 一度取り出してアクを取り除きます。ふんわりとラップをかけ、さらに600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
4. 3 ボウルに無塩バターを入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
5. 4 2を3回に分けて加え、都度ハンドミキサーで全体がなじむまで混ぜ合わせます。
6. 5 器に盛り付け、ビスケットを添えて完成です。