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すいかのひんやりコンポート レシピ・作り方
「すいかのひんやりコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すいかのひんやりコンポートのご紹介です。みずみずしいすいかの旨味に、甘いシロップが染みこんでおいしいですよ。ぜひ、ひと味違ったすいかをご賞味くださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 すいかは皮をむいておきます。
- 1 すいかは2cm角に切り、種を取り除きます。
- 2 鍋にシロップの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3 ボウルに1、2を入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 4 器に3のすいかを盛り付け、残りのシロップを注ぎ、バジルをのせて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 仕上がりの風味は変わりますが、白ワインを省いてもお作りいただけます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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