すいかのひんやりコンポート レシピ・作り方
「すいかのひんやりコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すいかのひんやりコンポートのご紹介です。みずみずしいすいかの旨味に、甘いシロップが染みこんでおいしいですよ。ぜひ、ひと味違ったすいかをご賞味くださいね。
調理時間：80分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. すいかは皮をむいておきます。
- 1. すいかは2cm角に切り、種を取り除きます。
- 2. 鍋にシロップの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに1、2を入れ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やします。
- 4. 器に3のすいかを盛り付け、残りのシロップを注ぎ、バジルをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 仕上がりの風味は変わりますが、白ワインを省いてもお作りいただけます。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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