コーヒー味の簡単クッキー レシピ・作り方

「コーヒー味の簡単クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プレーン味のクッキーも美味しいですが、少しだけ大人っぽくコーヒー味のクッキーはいかがでしょう。生地を寝かさずに作る事ができますので、とてもお気軽に手早くお作りいただけますよ。サクサクとしてとても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30枚分)

  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 60g
  • 粉糖 60g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • コーヒー (インスタント) 大さじ1
  • お湯 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱を行っておきます。
  2. 1. ボウルにコーヒーとお湯を入れ溶かします。
  3. 2. 別のボウルにバターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖を入れすり混ぜます。
  4. 3. 溶き卵を3回に分けて2へ入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 1を加え混ぜ合わせます。
  7. 6. 丸口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に直径2㎝に絞り出します。
  8. 7. 170℃のオーブンで15分焼き、天板から外し粗熱を取ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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