にんじん大量消費 にんじんと豆腐の中華風サラダ レシピ・作り方
「にんじん大量消費 にんじんと豆腐の中華風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
にんじんが大量消費できる、中華風サラダのご紹介です。鶏ガラスープの素とごま油の味つけは、千切りのにんじんと絹ごし豆腐との相性抜群でいくらでも食べられるおいしさですよ。おつまみにぴったりの一品となっております。身近にある材料で簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. にんじんは千切りにします。ボウルに入れ、塩を加え、揉みこみ10分程置きます。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、2枚に重ねたキッチンペーパーで包み、600Wの電子レンジでラップをせずに2分加熱します。取り出したら、重しをのせ、5分置き、キッチンペーパーを外します。
- 3. 別のボウルに1、2、(A)を入れ、スプーンで絹ごし豆腐を潰しながら混ぜ合わせます。
- 4. 器に盛り付け、ごま油をかけ、黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
にんじんの風味をまろやかにするために、塩揉みをするのがポイントです。 鶏ガラスープの素の分量は、お好みで調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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