笹かまぼこの磯辺揚げ レシピ・作り方

「笹かまぼこの磯辺揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

笹かまぼこは、そのまま食べたり、醤油をつけて食べても美味しいですが、少しアレンジして磯辺揚げにしてみるのはいかがですか。ほんのり香る青のりがアクセントです。ついつい手が伸びてしまう一品です。おつまみにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 笹かまぼこ 6本
  • 衣液
  • 薄力粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ3
  • 青のり 小さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 笹かまぼこは、斜め半分に切ります。
  2. 2. ボウルに、衣液の材料を入れ粉っぽさが残る程度に軽く混ぜ、1を入れて全体に衣液を付けます。
  3. 3. 鍋に4cm程の高さの揚げ油を注ぎ、180℃で2分ほど揚げます。
  4. 4. 揚げ色がついたら油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

衣液の硬さは、お好みで調整してください。 笹かまぼこは、かまぼこなどでも代用できます。 青のりの量もお好みで調整してください。

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