作り置きに キノコとホタテのバジルオイル漬け　レシピ・作り方

「作り置きに キノコとホタテのバジルオイル漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっという間にできる、ホタテとマッシュルームのオイル漬けのご紹介です。オイルに旨味が沢山移っているのでそのままバケットに添えてオードブルにもなりますし、ゆでたパスタと和えてもおいしく召し上がることができますよ。ワインにもとても合いますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ニンニクは潰します。
  2. 2. フライパンに1を入れてEVオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。
  3. 3. ニンニクの香りがたったらニンニクを取り出します。ホワイトマッシュルーム、ホタテを入れて中火のまま加熱します。
  4. 4. ホワイトマッシュルームに火が通ったら(A)を入れ、中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 保存瓶に3のニンニク、粗熱を取った4、バジル、EXオリーブオイルを入れて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

保存容器は消毒してから使用します。 冷蔵庫で冷やすとオリーブオイルが固まるため、食べる前に冷蔵庫から出し、常温に戻してお召し上がりください。 マッシュルームはお好みの種類のきのこで代用いただけます。

たべれぽ

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