フライパンで サンマの香味ソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
2. 2 サンマは3cm幅に切り、片栗粉をまぶします。
3. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れて炒めます。
5. 5 サンマに火が通ったら火から下ろします。
6. 6 中火で熱したフライパンにごま油をひき1を入れて炒めます。
7. 7 長ねぎがしんなりとしたら3、5を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8 お皿に盛り付けたら完成です。