無限に食べられる 水菜と厚揚げのエスニックサラダ レシピ・作り方

「無限に食べられる 水菜と厚揚げのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

無限に食べられる!水菜と厚揚げのエスニック風サラダはいかがですか。みずみずしくシャキシャキとした水菜と、カリカリに焼いた厚揚げが、エスニック風のドレッシングとよく合い、無限に食べられる美味しさですよ。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 厚揚げ 150g
  • 水菜 80g
  • 紫玉ねぎ 30g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ①ナンプラー 大さじ1.5
  • ①スイートチリソース 大さじ1.5
  • ①レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 準備. 赤パプリカは種とワタを取っておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  3. 2. 紫玉ねぎと赤パプリカは薄切りにします。
  4. 3. 厚揚げは横に3等分に切って、5mm幅に切ります。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、3を入れます。焼き色が付いたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  7. 6. 1、2、4を入れ混ぜ合わせたら、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーやスイートチリソースの量は、お好みで調整してください。厚揚げは表面をカリカリに焼くと、食感が出てより美味しいです。 今回厚揚げは油抜きせずに使用しています。気になる方は熱湯をかけるなどして油抜きしてご使用ください。

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