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大根とあさりのめんつゆバター和え レシピ・作り方
「大根とあさりのめんつゆバター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
大根とあさりのめんつゆバター和えのご紹介です。あさりの旨味とバターのコクが効いていて、おいしいですよ。めんつゆを使用することで手軽に作れますので、忙しいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 大根250g
- (A)
- 料理酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- あさりの水煮 (正味量)80g
- (B)
- めんつゆ大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 有塩バター10g
- 砂糖小さじ1
- 一味唐辛子小さじ1/4
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は1cm幅に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで大根に火が通るまで4分程加熱します。
- 3ボウルに水気を切った2、あさりの水煮、(B)を入れて、全体に味がなじむまで和えます。
- 4器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか?+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
