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もやしといんげんの胡麻和え レシピ・作り方
「もやしといんげんの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.17(19)
もやしといんげんの胡麻和えのご紹介です。もやしとさやいんげんの食感に甘味のある和え衣がよく合います。副菜にぴったりな一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備もやしはひげ根を取り除いておきます。 さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
- 1耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら水気を絞ります。
- 2お湯を沸騰させた鍋に塩、さやいんげんを入れ、中に火が通るまで2分程ゆでて湯切りします。粗熱が取れたら4等分の斜め切りにします。
- 3ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 41、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加 熱してください。
仕上がりが水っぽくならないように、もやしの水気をしっかりと絞ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
