ミュートを解除
ゴーヤのさっくり揚げ レシピ・作り方
「ゴーヤのさっくり揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
60円
4.47(19)
ゴーヤをシンプルな食べ方で！カリカリサクサクの衣で、ゴーヤのほろ苦さがクセになる美味しさです。お酒のおつまみにもピッタリで、お酒がどんどん進んじゃうかも！？簡単に作れるので、あともう一品に是非作ってみて下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゴーヤを半月切りにします
- 2混ぜ合わせた(A)に30分ほどつけておきます
- 3片栗粉をまぶして、揚げ焼きにします
- 4レモンを添えて完成です
コツ・ポイント
ゴーヤに味をしっかりつける為に、30分程は調味料に浸しておいて下さい。片栗粉は全面にしっかりとまぶしてください。お好みでカレー粉などを一緒にまぶしても美味しくお召し上がりいただけます。苦みが気になる方は、調味料に浸す前に軽く茹でると苦みが和らぎます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
19人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。