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スナップえんどうとシーフードミックスのアヒージョ　レシピ・作り方

「スナップえんどうとシーフードミックスのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
スナップえんどうとの相性抜群なお料理のご紹介です。
アヒージョはワインのおつまみとしてはもちろん、おかずや前菜としても美味しくお召し上がりいただけます。
切って煮込むだけで簡単にお作りいただけるので、ぜひ一度お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1ニンニクを薄切りにします。
  • 2スナップえんどうはヘタと筋を取り、斜め半分に切ります。
  • 3ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
  • 4スキレットにオリーブオイル、1、鷹の爪を入れ、ニンニクがほんのり色付いてくるまで弱火で熱します。
  • 5シーフードミックス、2、3、塩を入れ、中火で熱します。全体がふつふつとなるまで5分程度煮ます。黒こしょうをかけ、完成です。

コツ・ポイント

スキレットは小鍋でも代用いただけます。今回は直径12cmのスキレットを使用しています。 シーフードミックスに熱湯をかけて拭き取っておくことで、氷の膜を取り除けるので、お料理が水っぽくなるのを防げます。 ブラウンマッシュルームが無くても美味しくお召し上がりいただけます。 塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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