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オクラとエリンギのコンソメスープ レシピ・作り方
「オクラとエリンギのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.11(19)
オクラとエリンギのコンソメスープのご紹介です。ねばねばのオクラを歯ごたえのいいエリンギと一緒にコンソメスープにしました。スープにもとろみがつき、とてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- エリンギ (80g)1本
- オクラ (計40g)4本
- 塩 (板ずり用)小さじ1/4
- お湯400ml
- (A)
- コンソメ顆粒小さじ1
- 砂糖小さじ1/4
- 塩こしょう小さじ1/4
手順
- 1エリンギは縦半分、横半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクをむきます。塩をふり、板ずりをして流水で洗い、5mm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を沸かし、1、2を加えて中火で1分ほど加熱します。
- 4オクラに火が通ったら(A)を加えて中火で加熱します。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.11
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
