オクラとエリンギのコンソメスープ レシピ・作り方

「オクラとエリンギのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとエリンギのコンソメスープのご紹介です。ねばねばのオクラを歯ごたえのいいエリンギと一緒にコンソメスープにしました。スープにもとろみがつきとてもおいしいですよ。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは縦半分、長さを半分に切り5mm幅に切ります。
  2. 2. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふり板ずりをして流水で流し5mm幅に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし1、2を加えて中火で1分ほど加熱します。
  4. 4. オクラに火が通ったら(A)を加え中火で加熱します。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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