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つみれとしいたけの生姜スープ　レシピ・作り方

「つみれとしいたけの生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.28(19)
豚ひき肉のつみれと春雨のあっさりしたスープのご紹介です。スープの味付けはめんつゆのみなのでとても簡単に作れます。つみれは木綿豆腐を混ぜてかさましをしているので節約レシピとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備木綿豆腐は水切りをしておきます。生姜は皮を剥いておきます。
  • 1生姜は薄切りにします。
  • 2つみれ用の長ねぎ、生姜はみじん切りにします。
  • 3しいたけの石づきを切り落とし、軸と傘に分けて薄切りにします。
  • 4ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまでこねたら、木綿豆腐、2、(A)を入れてさらにこねます。
  • 5同じ鍋にお湯を沸かし、1、3、4、めんつゆを入れてひと煮立ちさせ、つくねに火がとおるまで3分中火で煮込みます。
  • 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚ひき肉を使用していますが、鶏ひき肉に代えていただくとあっさりとお召し上がりいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.28
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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