厚揚げと豚バラ肉のゴマみそ炒め レシピ・作り方

「厚揚げと豚バラ肉のゴマみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白すりごまと、白ねりごまをたっぷり使い、ごまの風味を存分にお楽しみいただける一品です。ごまと味噌の相性もよく、味噌の味の強さを、ごまが和らげとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品や、お酒のおつまみにいかがでしょうか。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 100g
  • 厚揚げ (150g) 1枚
  • もやし 100g
  • にんじん 1/4本
  • 調味料
  • 白すりごま 大さじ2
  • 白ねりごま 大さじ1
  • みそ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんは、皮を剥いておきます。 もやしはよく洗い、水切りをしておきます。
  2. 1. にんじんは、縦に切り、斜めに2mm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げは、半分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
  5. 4. ボウルに調味料の材料を混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ炒めます。
  7. 6. 豚肉の色が変わったら1、2を入れ中火で炒めます。
  8. 7. にんじんがしんなりしたら、もやし、4を入れ味を調え皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の材料は、そいのまま直接フライパンに入れずに、ボウルに混ぜ合わせることで、ムラにならずに味付けができます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ