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厚揚げと豚バラ肉のゴマみそ炒め レシピ・作り方
「厚揚げと豚バラ肉のゴマみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.27(10)
白すりごまと、白ねりごまをたっぷり使い、ごまの風味を存分にお楽しみいただける一品です。ごまと味噌の相性もよく、味噌の味の強さを、ごまが和らげとてもおいしいですよ。夜ごはんの一品や、お酒のおつまみにいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは、皮を剥いておきます。 もやしはよく洗い、水切りをしておきます。
- 1にんじんは、縦に切り、斜めに2mm幅に切ります。
- 2厚揚げは、半分に切り、5mm幅に切ります。
- 3豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 4ボウルに調味料の材料を混ぜ合わせます。
- 5フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ炒めます。
- 6豚肉の色が変わったら1、2を入れ中火で炒めます。
- 7にんじんがしんなりしたら、もやし、4を入れ味を調え皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の材料は、そいのまま直接フライパンに入れずに、ボウルに混ぜ合わせることで、ムラにならずに味付けができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
