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ウドと牛肉のきんぴら レシピ・作り方
「ウドと牛肉のきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.42(8)
ウドと牛肉の、甘辛きんぴらレシピのご紹介です。ウドを加えた後は強火でさっと炒めることで、シャキシャキとしたウドの食感を楽しめますよ。お弁当のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ウドは下1cm程の硬い部分を切り落とし、皮が付いたまま細切りにし、酢水に5分程さらします。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
- 3牛こま切れ肉に火が通ったら水気を切った1、(A)を入れ、強火で炒めます。全体に味が馴染んだら火からおろします。
- 4器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
お好みでしょうゆの分量を調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
8人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
