マスカルポーネで濃厚 クリームニョッキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イタリアンパセリは手でちぎっておきます。
2. 1. しめじは石づきをきりおとし、手でほぐします。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とニョッキを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ1取り分け、お湯を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1をしんなりするまで炒めたら、2のゆで汁、チーズクリームソースの材料を加え弱火で加熱します。
5. 4. マスカルポーネチーズがなじんだら、2のニョッキを加え、弱火で加熱します。
6. 5. 全体にソースがなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、イタリアンパセリをかけて完成です。