発酵なし かぼちゃあんパン レシピ・作り方
「発酵なし かぼちゃあんパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼちゃの形をした、かわいいあんパンです。生地にかぼちゃを練りこんで、きれいなオレンジ色にしました。ベーキングパウダーを使い、発酵させないので短時間で作ることができます。小さめのサイズに作って、お茶請けにするのもおすすめです。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(6個分)
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. かぼちゃは皮をむき、一口大に切ります。皮を飾り用に少量残します。
- 2. かぼちゃは水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 3. 熱いうちに裏ごしします。
- 4. ボウルに粉類を入れて混ぜた後、卵と(A)を加えてゴムベラで混ぜます。
- 5. ひとまとまりになったら台に出し、2を加えて表面がつるんとなめらかになるまでこねます。
- 6. 6等分にし、手のひら大に伸ばして粒あんを包んで丸め、スケッパーなどで縦にスジを入れます。真ん中に1で残したかぼちゃの皮をのせます。
- 7. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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