ごま油香る 大根の煮物 レシピ・作り方

「ごま油香る 大根の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油香る、大根の煮物のご紹介です。大根を乱切りにして電子レンジで加熱しておくことで、短時間でも味が染み込みやすくなります。ごま油の風味がアクセントとなり、とってもおいしいですよ。ごはんのおかずやおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 大根について 300g
  • 煮汁
  • 100ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • かいわれ大根 10g

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 大根は皮を厚めに剥いておきます。
  2. 1. 大根は、乱切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3. 鍋に煮汁の材料と2を入れて混ぜ合わせ、蓋をして中火で15分程煮ます。
  5. 4. 火から下ろし、お皿に盛り付けます。かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みで七味唐辛子や糸唐辛子をのせてもおいしく召し上がれます。

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