チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方

「チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、チンゲン菜と牛肉のオイスター炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のチンゲン菜と、旨味たっぷりの牛肉がをオイスターソースで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • チンゲン菜 (150g) 1株
  • えのき 50g
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. えのきは石づきを切り落とし、手でほぐし、半分の長さに切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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