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チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

「チンゲン菜と牛肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.47
(135)

今晩のおかずに、チンゲン菜と牛肉のオイスター炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のチンゲン菜と、旨味たっぷりの牛肉がをオイスターソースで炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、手でほぐし、半分の長さに切ります。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  4. 4 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、2、調味料を加え、中火のまま炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47
135人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感のチンゲン菜と牛肉の相性が抜群の一品です。エノキやしめじ、エリンギなどお好みのきのこを加えることで食感が楽しく、ニンニクの香りとオイスターソースのコクが食欲をそそります。チンゲン菜は2株使うのがおすすめで、調味料はシンプルながらしっかりとした味わいに仕上がります。玉ねぎやパプリカを加えてアレンジも楽しめる、簡単で美味しい炒め物レシピです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

みぃ
みぃ
豚コマでも美味しいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
牛こま切れ肉の代わりに豚コマ肉など、その他の部位の牛肉や豚肉を使用してもおいしく仕上がります。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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