ミュートを解除
しいたけと豚肉のゆず白みそ炒め レシピ・作り方
「しいたけと豚肉のゆず白みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
豚肉としいたけの炒め物のご紹介です。豚肉としいたけをはちみつの甘みが効いた白みそベースの味付けでいただきます。ゆず果汁が入ることでさっぱりといただけますよ。フライパン一つで簡単にできますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、一度お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1大葉は軸切り落とし、千切りにします。
- 2しいたけは半分に切ります。
- 3豚肩ロースは1cm幅に切り、塩をふり揉みこみます。
- 4ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 5中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3を入れて、全体に焼き色がつくまで焼きます。2を加えてさらに3分程焼きます。
- 6豚肩ロースに火が通ったら4を入れて、全体に味がなじむまで中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 7器に盛り付け、1を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりくださ い。
