アボカドの海苔巻き天ぷら レシピ・作り方

「アボカドの海苔巻き天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラッと揚がった海苔がとても香ばしく、温まったクリーミーなアボカドと、とてもよく合いおいしい一品です。サクッとした食感も楽しめます。お好みで塩やケチャップ、柚子胡椒などさまざまな味付けでお楽しみいただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. アボカドは半分に切り、種を取り除き、8等分のくし切りにして皮をむきます。
  2. 2. のりは8等分に切ります。
  3. 3. 1に2を巻き、薄力粉を茶漉しでふるいかけます。
  4. 4. 天ぷら衣を作ります。ボウルに冷水、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせ、薄力粉を加えてダマが残る程度に軽く混ぜ合わせ、3をくぐらせます。
  5. 5. 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れて3分ほど揚げます。油を切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら衣は、卵の代わりにマヨネーズを使用しています。マヨネーズを使用することにより、サクッとした食感に仕上がります。

たべれぽ

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