絹ごし豆腐で春菊の白和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 お湯を沸かした鍋に塩、春菊を入れて1分程ゆで、湯切りし、流水で洗い水気を絞り5cm幅に切ります。
2. 2 絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
3. 3 大きめのボウルに2、(A)を入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせ、1を入れて全体に和えます。
4. 4 器に盛り付けてできあがりです。