イタリアン冷やし中華 レシピ・作り方

「イタリアン冷やし中華」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの冷やし中華をアレンジして、イタリアン風に仕上げました。オリーブオイルをベースにしたタレは、レモンの酸味がさわやかに香ります。生ハムの塩気とバジルの香りがよく、とてもおいしいですよ。ぜひアレンジを楽しんでくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 氷水 (冷やす用) 適量
  • ミニトマト 3個
  • 生ハム 4枚
  • バジル (葉) 3枚
  • タレ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. ミニトマトは、ヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは半分に切ります。
  3. 2. 生ハムは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルにタレの材料を入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど冷やします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かして、中華麺を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、氷水で冷やします。
  6. 5. お皿に水気を切った4、1、2を盛り付け、3をかけ、バジルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺はパッケージの表記通りにゆでたあと、流水で洗い、しっかりとぬめりを取ってから氷水で冷やしてください。

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