豆苗とエリンギのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
2. 2 エリンギは石づきを切り落とし、半分の長さに切り、細切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
4. 4 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
5. 5 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。