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米粉のココナッツクッキー レシピ・作り方
「米粉のココナッツクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
レビュー
米粉のココナッツクッキーの作り方のご紹介です。香りの良いココナッツがたっぷりと入った、米粉のクッキーは、サクサクとして、コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子ですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（20枚分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに砂糖、サラダ油、無調整豆乳を入れ、砂糖が溶けるまでホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 2粉類を入れ、ゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜ合わせ、ココナッツファインを加えさっくりと混ぜ合わせます。
- 3ラップに包み冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 4麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、20等分になるように切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 5170℃のオーブンでこんがりと焼き色がつき火が通るまで15分ほど焼き、粗熱を取ります。
- 6器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
