ホロホロザクザク ココアクッキーで作る スノーボール　レシピ・作り方

保存・ラッピングについて

• Q

  日持ちはどれくらいですか？

  A

  保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
• Q

  おすすめのラッピング方法を教えてください

  A

  こちらをご参照ください。

材料について

• Q

  薄力粉の代わりに小麦粉でも作れますか？

  A

  薄力粉は小麦粉の一種のため、ご家庭にある小麦粉を使用してお作りいただけます。小麦粉は粒子の大きさやグルテンと呼ばれる成分の性質によって、薄力粉、中力粉、強力粉などと分類されております。「小麦粉」とパッケージに記載されている製品は薄力粉の場合が多いですが、念のため表記をよくお確かめの上ご使用ください。
• Q

  薄力粉の代用はありますか？

  A

  薄力粉はレシピ通りご用意いただくことをおすすめします。
• Q

  片栗粉の代用はありますか？

  A

  食感は変わりますが、薄力粉で代用できます。
• Q

  砂糖はどのような種類を使用していますか？

  A

  こちらのレシピでは上白糖を使用しました。グラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
• Q

  砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？

  A

  生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。
• Q

  サラダ油の代用はありますか？

  A

  米油や太白ごま油で代用できます。
• Q

  まぶす用の粉糖は他の砂糖で代用できますか？

  A

  まぶす用の粉糖は他の種類の砂糖で代用せずにレシピ通りご用意ください。

道具について

• Q

  天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

  A

  オーブンに天板に差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。
• Q

  トースターでも焼けますか？

  A

  オーブンの代わりにトースターを使用してもお作りいただけます。その際はクッキングシートがトースターの熱源にふれると引火の恐れがあるため、トースターを使用する場合はクッキングシートの代わりにアルミホイルをご利用ください。焼き時間はレシピに記載の時間を目安に火が通るまで加熱してください。トースターは熱源が近く焦げやすいため、アルミホイルをかぶせて焼色をご調節いただくことをおすすめします。

作り方について

• Q

  焼き上がりの目安はありますか？

  A

  スノーボールの表面にうっすら「す」が入る状態が焼き上がりの目安となります。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間を目安に様子を確認しながらご調節ください。

失敗について

• Q

  生地がまとまらない場合はどうすればいいですか？

  A

  サラダ油を生地全体にしっかりとなじませるように混ぜ合わせることで、次第に生地がまとまります。砕いたココアクッキーが粗いと材料がまとまりにくくなるため、大きさにムラがないよう細かく砕いてからご使用ください。