プリプリ玉こんにゃくと牛肉のピリ辛煮 レシピ・作り方
「プリプリ玉こんにゃくと牛肉のピリ辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉こんにゃくと牛肉のピリ辛煮はいかがですか。プリプリ食感の玉こんにゃくに、牛こま切れ肉の旨味がよく染みて、とてもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、おつまみにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 玉こんにゃく 200g
- 牛こま切れ肉 100g
- 水 80ml
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。
- 1. 鍋にごま油をひいて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 2. 牛こま切れ肉の色が変わったら玉こんにゃくを入れて中火で炒めます。
- 3. 玉こんにゃくに油が回ったら水、(A)を入れ、落し蓋をして中火で5分程煮ます。
- 4. 煮汁が半量程になったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 玉こんにゃくは、こんにゃくでも代用いただけます。
たべれぽ
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