プリプリ玉こんにゃくと牛肉のピリ辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉こんにゃくはアク抜きをしておきます。
2. 1 鍋にごま油をひいて中火で熱し、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
3. 2 牛こま切れ肉の色が変わったら玉こんにゃくを入れて中火で炒めます。
4. 3 玉こんにゃくに油が回ったら水、(A)を入れ、落し蓋をして中火で5分程煮ます。
5. 4 煮汁が半量程になったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。