たまご豆腐のカニカマあんかけ レシピ・作り方
「たまご豆腐のカニカマあんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たまご豆腐にカニカマを入れた、冷たいあんかけのご紹介です。なめらかなたまご豆腐に、とろみのあるカニカマあんとよく合います。普段の食卓はもちろん、行事やおもてなしの一品としても便利です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. カニカマは手でほぐします。
- 2. 鍋にあんだしの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、1を入れ、1分程煮込みます。
- 3. 弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろします。
- 4. ボウルに移し、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
- 5. 器にたまご豆腐を盛り付け、4をかけて三つ葉をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 水溶き片栗粉を入れる前に、たまご豆腐を入れてひと煮立ちさせると、温かいあんかけとしてお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.3
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