木綿豆腐のステーキ レシピ・作り方
「木綿豆腐のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに豆腐ステーキはいかがでしょうか。ごま油が香る豆腐ステーキにマッシュルームが入ったしょうゆソースがよく合います。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 木綿豆腐は水切りをしておきます。マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。
- 1. 木綿豆腐に薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 2. 中火に熱したフライパンにごま油を加え、1を焼きます。両面こんがりと焼き色がついたら、一度取り出します。
- 3. 2のフライパンに、マッシュルームを入れ中火で炒めます。
- 4. (A)を加え、中火で加熱します。ひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えます。とろみが付いたら火から下ろします。
- 5. 器に2を盛り付けて、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 木綿豆腐につける薄力粉は大さじ2程度で作ることができます。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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