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木綿豆腐のステーキ レシピ・作り方
「木綿豆腐のステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.69(6)
今晩のおかずに豆腐ステーキはいかがでしょうか。ごま油が香る豆腐ステーキにマッシュルームが入ったしょうゆソースがよく合います。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備木綿豆腐は水切りをしておきます。マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。
- 1木綿豆腐に薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 2中火に熱したフライパンにごま油を加え、1を焼きます。両面こんがりと焼き色がついたら、一度取り出します。
- 32のフライパンに、マッシュルームを入れ中火で炒めます。
- 4(A)を加え、中火で加熱します。ひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を加えます。とろみが付いたら火から下ろします。
- 5器に2を盛り付けて、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
木綿豆腐につける薄力粉は大さじ2程度で作ることができ ます。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水1の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
