お弁当に もっちりハートポテト　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、一口大に切っておきます。
• 1耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。
• 2熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バター、牛乳を加え滑らかになるまで混ぜ合わせます。
• 3(A)を加え全体に混ざるように手で捏ねます。
• 4粉気がなくなったら、打ち粉をしたまな板の上に乗せます。1cm程の厚さになるように麺棒で伸ばしたら、ハートの型でくり抜きます。
• 5フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4をきつね色になるまで揚げ、油を切ったら完成です。