お弁当に もっちりハートポテト レシピ・作り方

「お弁当に もっちりハートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お弁当にぴったりなハートポテトのレシピです。片栗粉を加えることでもっちり仕上がります。見た目がとってもかわいいので、お子様にも喜ばれますよ。お好みの型で型抜きすれば、いろいろな形を作れて楽しめます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15個分)

  • じゃがいも (計250g) 3個
  • 有塩バター 20g
  • 牛乳 大さじ2
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①塩 少々
  • ①白こしょう 少々
  • 片栗粉 (打ち粉用) 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、一口大に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをし、600Wのレンジで6分柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 熱いうちにマッシャーで潰し、有塩バター、牛乳を加え滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. ①を加え全体に混ざるように手で捏ねます。
  5. 4. 粉気がなくなったら、打ち粉をしたまな板の上に乗せます。1cm程の厚さになるように麺棒で伸ばしたら、ハートの型でくり抜きます。
  6. 5. フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。4をきつね色になるまで揚げ、油を切ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳の量で生地の固さを調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。しっかり味をつけておくと冷めても美味しく召し上がれます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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